Meer en langer energie
Teff producten laten je beter presteren dankzij een mix van essentiële aminozuren, vezels, mineralen en complexe koolhydraten. Deze van nature gemengde samenstelling zorgt voor een goede opname door het lichaam.
Teff bevat van nature langzaam verteerbare koolhydraten. Onderzoek wijst uit dat deze koolhydraten langzaam over meerdere uren worden opgenomen in het bloed in de vorm van bloedsuiker.
Teff draagt bij aan het herstel
Teff bevordert prestaties door te helpen bij de energievoorziening tijdens prestaties en het behouden van een goede conditie. De eiwitten in teff zijn onmisbaar voor het opbouwen van spiermassa en kracht. Teff bevat van nature alle eiwitten die nodig zijn voor het opbouwen en behouden van spieren.
Teff draagt bij aan een betere conditie
Teff is rijk aan calcium en ijzer. Deze mineralen zijn van nature aanwezig in teff, hierdoor worden ze bijzonder goed door het lichaam opgenomen. Het hoge ijzergehalte stimuleert de productie van rode bloedlichaampjes. Dit geeft veel uithoudingsvermogen en bevordert prestaties.
Sporteff voor Afrika
Om ervoor te zorgen dat de Ethiopische landbouw meeprofiteert heeft het bedrijf dat teff in Europa geïntroduceerd heeft een overeenkomst gesloten met de Ethiopische overheid. Hierin is bepaald dat een deel van de winst op de verkoop van Teff -producten bestemd is voor Ethiopië.
Samen met Ethiopië wordt dit geld besteed aan het verbeteren van de Ethiopische landbouw en de voedingsindustrie. Door het eten van Sporteff verbeter je dus niet alleen je prestaties, maar ondersteun je ook de ontwikkeling van Ethiopië.
Herontdekt oergraan
Ethiopiërs kennen al eeuwenlang de bijzondere eigenschappen van teff. Ze bakken er o.a. brood (in de vorm van een soort pannenkoek) van. Topatleten brachten teff mee naar het Westen. Wetenschappers beginnen de wonderbaarlijke eigenschappen van teff nu te ontdekken.
De graansoorten die we hier in het Westen alleen kennen zijn ontwikkeld om efficiënt te kunnen toepassen in fabrieken. Dit is helaas ten koste gegaan van de voedingswaarde. Het relatief ‘onhandig’ te verwerken oergraan teff bevat meer koolhydraten en mineralen, dan gewoon graan. Door de natuurlijke samenstelling wordt het bijzonder efficiënt opgenomen door het lichaam.
Teff graankorrels zijn zo klein, dat het zaad niet van de zaadhuid wordt gescheiden. Het volledige graan wordt dus gebruikt; net als bij zilvervliesrijst. Juist in de zaadhuid en de kiemen bevinden zich vele voor het lichaam belangrijke voedingsstoffen en vezels.
